きのこレシピ

作って楽しい！『しいたけ超簡単レシピコンテスト』入選レシピ！！

『しいたけ超簡単レシピコンテスト』の入選レシピご紹介。お子さまと一緒に楽しめるメニューや、毎日の食卓にうれしいアイデアレシピなど、しいたけの新しいおいしさを発見できる工夫いっぱいの作品が勢ぞろい！食べておいしい、作って楽しい、ちょっぴり学べる。ご家族みんなで、レシピと一緒に“きのこの世界”をのぞいてみませんか？

しいたけ超簡単レシピコンテスト結果発表

第13回

お弁当で主役になるしいたけレシピ

鶏むね肉と大葉の栄養満点しいたけ焼き

簡単で美味しいしいたけレシピを考えました。しいたけの旨味が溢れ出ていて、一品で満足するメイン料理になっています。栄養満点なのでお子様のお弁当にもオススメです。あっさりした鶏むね肉に揚げ玉と大葉をプラスし、旨味と香りを足しました。しいたけの軸も全て使い、無駄にしないのもポイントです。食べ応えがあるように鶏むね肉を刻んで使っていますが鶏ひき肉でも代用可能です。