きのこの化学
奈良教育大の丸山健一郎氏の奈良県で確認されているきのこについての解説。特に、きのこに親しもうのページではきのこの基礎的な話しから観察のポイントまで広く解説されている。また、きのこの生物学では、実際の理科教育現場での菌類についての指導の参考となる解説もある
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きのこ生産者向け
徳島県名西郡神山町にある神山椎茸生産販売協同組合のホームページ。
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