12月に入り一気に寒くなりましたが、皆様お元気にお過ごしでしょうか。

 

さて今年度の北研食育活動は一区切りつき、来年に向けての準備期間に入りました。いろいろ反省する点もありましたが、すでに来年の食育活動に向けたご依頼も来ているところです。そんな中、10月に食育授業を実施したところからお礼のお手紙が届きました。しいたけを育てる、収穫する、調理する、食べる、の体験は、子供たちはもちろん周囲の大人にとっても貴重な経験になったようで、多くの方に「しいたけ美味しい」を実感してもらうことができました。しいたけの消費拡大に向けて来年も精一杯活動していきたいと思います。

　

年末に近づき、さらにお忙しくなる時期かと思いますが、皆様お体にお気をつけて良き年をお迎えください。