しいたけたっぷり豆腐ハンバーグ

作り方

(1) 豆腐の水気を切っておく。
(2) しいたけ４枚をみじん切り、人参１／３を細かいサイの目にする。
(3) 豆腐とおから、卵黄、鶏ひき肉、具野菜、塩、胡椒をまぜて、フードプロセッサーにかける。
(4) よくまざり、ねばり気が出たら、しいたけのかさにつめこむ。
(5) 残った人参をシャトーにし、ハンバーグとししとうとともに焼く。
(6) 火が通ってきたら醤油とバターで風味をつけて器に盛り、完成。

ポイント

しいたけたっぷりでとても体に良く、かつとってもヘルシーな逸品です！

摘要

・材料費１０００円
・料理時間４５分