暑い夏こそ辛い料理！タイ風焼きそば

作り方

1.豚肉に酒・塩・コショウをします。
2.フライパンに油を熱し豚肉・シイタケを炒めます。
3.豚肉に火が通ったら焼きそばの麺を入れ炒めます。
4.麺がほぐれたら、鶏ガラスープの素・醤油で味を入れます。
5.麺全体に味がまわったら、もやし・ニラ・パプリカ・たまねぎ・スイートチリソース・酢を入れます。
6.野菜が少ししんなりしてきたら出来上がりです。
7.トッピングに刻んだピーナッツをかけ、くし型に切ったレモンを添えます。
お好みでレモンを絞り召し上がって下さい。

＊あらかずめ麺を電子レンジで温めておくとほぐれ易いです。
＊スイートチリソースはメーカーによって辛さが異なるので分量に注意して下さい。
＊お好みで唐辛子酢をかけていただくと　もっとタイ風になります。
　唐辛子酢：酢に唐辛子を入れて3週間くらいたったもの。

是非、作ってみてくださいね！