全国サンマッシュ生産協議会会員の成功事例を掲載しております。法人や社会福祉法人・授産施設、個人のそれぞれの事例で品種や生産方法の相性やメリットなどを詳しくお伺いしました。
開所３年目の就労継続Ｂ型で定員２０名の事業所
菌床製造から椎茸販売まで全て行なっている
原木によるシイタケ栽培から菌床栽培に転換
自然栽培であり、冬期間の作目とし導入しやすかった
事業経営を目指して
